在葡萄牙有一种传统小甜点,后来有位英国人运用了英式糕点的做法,把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合,创作出了非常受人们欢迎的小甜点,这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞;而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙,也指当时葡萄牙的那种传统小甜点,我来为大家讲解一下关于葡式蛋挞为什么叫葡式?跟着小编一起来看一看吧!

葡式蛋挞为什么叫葡式(葡式蛋挞叫葡式的原因)

葡式蛋挞为什么叫葡式

在葡萄牙有一种传统小甜点,后来有位英国人运用了英式糕点的做法,把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合,创作出了非常受人们欢迎的小甜点,这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞;而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙,也指当时葡萄牙的那种传统小甜点。

葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。