新加坡被描述成一个“爱吃的民族”,所以,新加坡的美食丰富多样,毫不奇怪,新加坡是一个遥远的种族国家,由四大家族组成——华人、马来人、印度人、以及欧亚人共同炮制而成的特色美食,充分展示了新加坡浓郁独特的文化传统。从时尚的高档餐馆,到民间小贩中心,再到大大小小的饮食场所,新加坡的美食种类繁多,现在就为你送上一份详尽的新加坡美食指南,有机会去新加坡的朋友一定要好好读一读,在新加坡来一场大大小小的美食盛宴。

1.海南鸡饭。

“海南鸡饭”是新加坡美食的骄傲,新加坡的“海南鸡饭”也早已闻名于世,至少在世界上享有盛名。鸡米饭和咖啡是海南美食的代表。海南鸡饭是指白斩鸡,那些烧鸡、烤鸡、油鸡都算不上。海南鸡饭的美味可口在于鸡肉细嫩无比,香喷喷的油鸡饭油而不腻。搭配香菜,蘸上黑酱油,蒜茸和特别的红辣椒。

真实的新加坡美食(新加坡劳务不好)(1)

2.西沙(椰汁海鲜,辣汤)

到了新加坡,无法品尝的就是当地的小沙拉克萨。这个菜没有外国的译名,它的名字叫 Laksa,在华语里叫“Raksa”,一般是用粗米面做汤底,配以豆芽、虾、鱼等作汤底,再加上一口丰盛的咖喱饭,很有食欲。

3.沙爹(烤鸡牛肉猪肉或羊肉串)

沙爹,是新加坡著名的美食,据说孙燕姿很喜欢。那是肉串哈,炭火烤制的串肉,配上洋葱、黄瓜和甜丝酱,吃得很鲜。但是对于中国人来说,特别是西北人,经常吃咸辣的肉串,尝到了甜丝滑的肉串,可是对味蕾的考验啊。

真实的新加坡美食(新加坡劳务不好)(2)

4.炒馄饨

在每一个熟食中心买到的普通食物,也被视为新加坡美食,却是不可多得的美味。烧制这盘炒米面的主要原料是酱油、猪油,再加上一些豆芽、蔬菜、鱼饼、鲜枣、鲜虾、小鱿鱼、鸡蛋和腊肠,就是这道著名的“炒糕”。

"娘惹菜"是新加坡的一道名菜。

马来人与中国人通婚的后代,男的叫“蓑衣”,女的叫“娘惹”。风衣人、娘惹人的饮食结合了两种民族的文化背景和习惯,他们平时吃的菜便叫“娘惹菜”。「娘惹菜」自成一派,颇受欢迎,颇受欢迎。娘惹美食是一种马来菜和中国菜的烹饪佳肴。

真实的新加坡美食(新加坡劳务不好)(3)

新加坡的地道小吃一定要去当地的小贩中心吃,才最有体会,白天,老巴刹里的小店也都开张了,而外面的小摊子只在晚上才会出现。所以,我建议你去吧,选择晚上,除了美食还有更多的选择外,那热闹的气氛也是不容错过的。

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