这道菜，本是猪肉馅和豆腐搭配的。但是我改成了鸡肉，低脂又营养，适合减肥者使用。
By 尖尖_实验室
用料
- 老豆腐 150克
- 鸡肉 150克
- 蛋液 30克
- 淀粉 5g
- 料酒 1勺
- 白胡椒 1茶匙
- 盐 2g
做法步骤
1、准备食材
2、鸡肉洗净切成小块，放入料理机打成肉馅。取出放入容器备用
3、放入豆腐，鸡蛋
4、淀粉，料酒，白胡椒粉，盐
5、带上手套将豆腐捏碎，与其他食材抓匀。
6、锅中煮开水，
7、用手挤丸子，挤一个下一个。
8、最后加少许盐
9、白胡椒粉（选用）调味。
10、出锅装入碗中，撒适量香菜碎即可~
11、成品
12、成品
小贴士
不喜欢香菜的也可以撒少许香葱点缀，汤中胡椒粉可以不加
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