过年大鱼大肉的，是不是吃腻歪了，那就试试这道菜，干煸鱿鱼丝
鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
下面就是详细做法：
芹菜丝备用。
鱿鱼丝，可以去超市购买。
炸熟之后，捞出备用。
备好麻椒
干辣椒
切段
所有材料都备齐了，放上油锅。
干辣椒，麻椒，放入食材，加入盐出锅
