在家做鸡蛋煎饼的方法(在家也能自己做出鸡蛋煎饼)(1)

色泽艳丽,富含多种蔬菜,当然,你也可以自行搭配蔬菜,这样一道简单的煎饼,蔬菜、碳水化合物全都有了,再搭配一瓶牛奶或者豆浆,不失为一道丰盛的早餐。

材料:

生菜、鸡蛋、面粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、色拉油1勺 、

配料:

老干妈豆豉酱、李锦鸡香辣酱、甜面酱、芝麻酱、糖、香油、 榨菜末、香菜、

在家做鸡蛋煎饼的方法(在家也能自己做出鸡蛋煎饼)(2)

鸡蛋煎饼的做法:

1、面粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、色拉油1勺调和均匀成面糊。

2、酱料自己配制的:有老干妈豆豉酱、李锦鸡香辣酱、甜面酱、芝麻酱、糖、香油。

3、平底锅小火,放2勺面糊,用蜻蜓工具旋转使面糊均匀的摊开。

4、面糊凝固的时候,打上鸡蛋拨散。

5、等鸡蛋成型的时候,涂抹上酱料,撒点榨菜末、香菜、生菜,再小火烘烤一下卷起,哈哈,真是美味啊!

在家做鸡蛋煎饼的方法(在家也能自己做出鸡蛋煎饼)(3)

营养价值:

鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

温馨小贴士:

鸡蛋不可多吃,因为过多摄入胆固醇、蛋白质,可升高血脂,加重肝脏和肾脏的负担,尤其是高血压、冠心病、脾胃虚弱者不可多食。

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