腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(1)

食材

腐竹200克(腐竹提前一小时用冷水泡软)

香菜 2颗 / 小葱 2颗 / 蒜头 5瓣 / 胡萝卜 半个

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(2)

调味料

红油辣椒 / / / 花椒粉 / 香油 / 香醋 / 生抽

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(3)

▼1、胡萝卜切丝,腐竹撕小块,蒜拍碎切碎,香菜切碎,小葱切葱花

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(4)

▼2、锅里水烧开放入腐竹下锅焯水煮3分钟捞起放凉!

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(5)

▼3放凉的腐竹和胡萝卜丝放一个大碗里,放入香菜

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(6)

▼5、所有的调味料放一起调成酱汁

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(7)

▼6、酱汁淋在腐竹上拌匀即可摆盘上桌

腐竹的家常做法(凉拌腐竹的做法)(8)

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