玉米属于粗粮类，味道香甜，热量较小。一般在嫩玉米上市的季节，我们喜欢煮玉米吃，煮玉米的时候怎样才能变得更好吃呢？今天宗医君介绍给你几个方法。
1、煮前浸泡半小时
怎么才能让玉米保持新鲜的饱满口感呢。从冰箱中取出玉米剥皮到最外侧的一层皮，用冷水浸泡大约30-40分钟左右，再下锅煮，玉米粒喝饱了水，就会像最初一样水嫩，也更容易煮熟。
3、起锅后赶紧沥干水分
起锅后马上捞出，把多余水分沥干，水分会稀释玉米的香气，也会使香味变淡，口感就会打折扣，所以煮好后最好不要浸泡在锅里而是赶紧捞出来。
4、加盐玉米更甜
煮玉米的时候，如果想让玉米的甜味增加，可以尝试在水开之后加上一撮食盐，接着再煮，微微的咸可以增加玉米的香甜口感，使甜味更加突出。
5、加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
,
