粉条200克,猪肉沫200克,生抽30ml,蒜四瓣,青红椒各20克,洋葱小半个,十三香适量,干辣椒3个,油盐适量,鸡精适量,我来为大家讲解一下关于偷懒版蚂蚁上树的做法?跟着小编一起来看一看吧!

偷懒版蚂蚁上树的做法(怎样做偷懒版蚂蚁上树)

偷懒版蚂蚁上树的做法

粉条200克,猪肉沫200克,生抽30ml,蒜四瓣,青红椒各20克,洋葱小半个,十三香适量,干辣椒3个,油盐适量,鸡精适量。

粉条提前用温水泡软,或者泡一夜,确实忘泡了或者时间紧,用开水泡或者软后过下凉水。

青红椒切小。洋葱大蒜切小。

锅里放油,放蒜、洋葱、干红辣椒继续爆炒出香味。

放肉炒至变色,转小火放适量生抽、十三香、料酒。

青红椒大火炒煮入味。我的肉是在买肉的地方加工好的里面有姜和葱,所以没有额外加,炒的过程中如太干,可加适量水。

粉丝倒入,翻炒几分钟到均匀。粉透明放盐和鸡精,炒匀出锅。