鹅肠买回来冷水泡2小时以上,中途换几次水,我来为大家讲解一下关于鹅肠怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
鹅肠怎么做好吃
鹅肠买回来冷水泡2小时以上,中途换几次水。
鹅肠焯水,冷水入锅,烧开后煮2分钟。
焯水的鹅肠捞出过冷水,反复冲洗至干净。
鹅肠切段。
洋葱切细条。葱,姜,蒜,辣椒去皮切碎,
起油锅,加入切好的葱姜蒜辣椒煸炒。再加入切好的洋葱煸炒,再加入鹅肠。
加入生抽,加入料酒,加入白砂糖,再加入胡椒粉,加入耗油,快速翻炒均匀即可关火。
关火,加入鸡粉翻炒均匀。
美味的爆炒鹅肠就做好啦!