海都记者 王林成/文 包华/图

实习生 陈凤鸣

说起台北的士林夜市

你是不是口水直流

福州夜市为什么贵(福州版士林夜市)(1)

吃货们看过来

“福州版士林夜市”来啦!

“达明美食街”

计划2月10日正式开街!

开街后

每晚6点至次日凌晨2点

达明路将“变身”步行街

打造精品美食夜市

记者今日获悉,“达明美食街”全面改造提升即将收尾,计划在下周六(2月10日)正式开街,将成为三坊七巷景区旁的精品美食一条街。

整条美食街白天和晚间的业态各有不同,白天以沿街餐饮店铺为主打,晚间则“变身”步行街,让你完全置身美食夜市之中。

达明路美食街夜市效果图

68辆电动餐车 打造可移动夜市

今天,海都记者在达明路看到,沿线的路面正在进行改造,其中在道路中央挖开了一条长沟。

福州夜市为什么贵(福州版士林夜市)(2)

路中间的暗沟下埋有电线及污水处理管道,餐车可直接接水接电

据介绍,开挖的沟内已经埋下了水、电、燃气、排污管等各类管线,今后上方将会上花箱,将各种管线的接口,藏在花丛之中。

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白天中间将摆放花箱,恢复机动车通行(效果图)

白天时,花箱作为中央隔离带,不影响车辆正常通行。

开街之后,到了晚上,达明路的美食夜市步行街上,将会有68辆可移动的一体化电动餐车。餐车在花箱两侧背靠背排列,从接口引入水、电、燃气,经营过程中产生的油烟和污水,都可在车上处理,达标后再通过管道排放。

整个转换的过程可控制在一个小时内,还会设置一些用餐区,让市民和游客在夜晚的达明路,完全置身美食夜市之中。

——福州市城投集团相关负责人

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即将投用的美食街餐车效果图

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餐车采用电瓶环保能源,厨房功能一应俱全

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餐车内设有污水处理装置和油烟抽排设备,确保不污染街道环境

紧邻三坊七巷景区,“达明美食街”按照精品美食一条街的标准建设。

据悉,美食街将配套专业的管理队伍,商家统一服装和卫生标准。同时美食街将突出闽台特色美食,并吸纳国内外各地的美食。

沿街非餐饮店铺 将转型或腾换

记者了解到,全长300多米的达明路,沿街一共有200多家店铺。此前,一些店铺并非餐饮业态,而一些业态与美食街的定位,并不相符。

“为了在白天,达明路也能形成浓厚的美食氛围,我们将引导现有的非餐饮店铺转型或者腾换。”鼓楼区相关负责人说,他们将与福州聚春园集团配合,先完成首批约30家店铺的转型腾换,引入一些餐饮名店进驻,让消费者不出达明路,即可吃遍五湖四海的美味。

此外,在省府路上,一家全新的“味中味闽台美食坊”,也会在开街时开业。据了解,目前所有餐车和美食坊的餐饮招商工作已完成,将汇集餐饮名店百余家,为下周六的开街做好了充分准备。

鼓楼区相关负责人表示,“达明美食街”崭新启航,将与周边的三坊七巷旅游文化、东街口嘉年华活动相互促进,打造旅游新亮点。

美食街杨桥路一侧 将设大型牌坊

眼下的美食街,正在为开街做着最后准备。

由于原本道路两侧的行道树有些参差不齐,此次改造中,园林部门对达明路的行道树进行了更新。

换种的约40棵黄山栾树,都是约5米高、胸径18厘米左右的大树。而原先10余棵身高不足3米的广玉兰和黄山栾树,被移植回园林部门的苗圃中。

值得一提的是,达明路靠近杨桥路一侧,正在建设一个大型的美食街牌坊。

海都记者今天在现场看到,牌坊主体结构已经形成,与一街之隔的三坊七巷牌坊相呼应。

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达明路美食街的牌坊已雏形初现

据了解,所有改造提升施工会在2月8日前陆续完成。

结合福州正在开展的新春旅游月活动,“达明美食街”计划在2月10日举行开街仪式,为市民和游客提供品尝美食的绝佳去处。

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达明路中间的暗沟施工已基本完工

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编辑:毛毛

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