秋葵的钙含量很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
By 雨润海棠 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 绿豆芽 250g
- 秋葵 100克
- 猪肉 50克
- 花生油 15毫升
- 醋 10毫升
- 糖 10克
- 酱油 10毫升
做法步骤
1、准备食材：自发绿豆芽去除根部，洗净控干水分，秋葵对半切开，猪肉切条状
2、热锅放油，放入猪肉
3、煸炒出油
4、放入蒜爆香
5、放入豆芽菜翻炒几下
6、放入秋葵翻炒几下
7、放入醋
8、放入糖
9、放入酱油
10、炒匀装盘
小贴士
猪肉煸炒出油，大火快炒
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