佛山的小李开了一家快餐店,别人的快餐店都是巴不得顾客一直消费,但是小李的快餐店却规定每一位顾客个月只能够消费一次,但是即使这样,小李也在一年内赚了100万,这究竟是怎么回事?

快餐店生意成功案例(佛山小伙开快餐店)(1)

一、背景介绍

小李以前就是一个混混,不学无术,人都是一个样子的,不撞南墙不回头,等到他被抓进去关了几年以后,才终于明白了这个世道跟以前自己想象的完全不一样,现在网络这么发达,想做了坏事不被发现基本上是不可能的事情。

所谓“放下屠刀,立地成佛”,做了坏事的人改过自新是最坚定的,小李出狱以后就开了一家快餐店,快餐店一开始的生意实际上也不怎么样,主要是小李其实并不了解这一行,他这样冒然开快餐店,90%多的可能性都是血本无归,但是好在小李的运气还不错,后来生意又好了一段时间,让他勉强坚持了一段时间。

真正让小李赚到大钱当然不是运气,而是小李亲戚交给他的“四字真诀”,当小李第一次获得这“四字真诀”的时候一脸懵逼,都知道现在做生意不容易,他没有想到亲戚居然会提供给他这样一个方法。

那么小李的亲戚交给他的“四字真诀”是什么呢?很简单,这四个字是“全部免费”!

快餐店生意成功案例(佛山小伙开快餐店)(2)

“难道他以为我是傻子吗?”小李抽着烟,握紧了拳头,“虽然我是欠了他几千块,也不用这么整我吧”!虽然小李是这么说的,但是在短短的3个月以后,他就像是完全变了一个人一样,“我运气真是太好了,没想到居然遇见了这样的亲戚”。“钱你都还给他了吗”?

“当然了,我连本带利都一起还给他了,要是他需要的话,我这里还可以再多还他几万。”小李这个时候脸上带着笑容,似乎对他来说那几万元根本就不是事。

二、具体方案

现在人的生活节奏越来越快,快餐店实际上也迎来了自己的好时机,只要抓住机会,是完全不会担心没有顾客的,那么究竟要怎样抓住机会呢?很简单,正如那“四字真诀”上说的,靠着全部免费就能够非常轻易地抓住机会。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

【1】全部免费

虽然说现在快餐店之间的竞争越来越激烈,但是彼此之间并没有通过降价来竞争,因为这完全是两输的局面,但是小李的快餐店却直接推出了全部免费的活动,就像是一个重磅炸弹一样落到了水里,瞬间使得他的快餐店在当地打响了名气。

快餐店生意成功案例(佛山小伙开快餐店)(3)

在活动推出的当天,快餐店就挤满了人,当天下午3点,所有的菜品都没有了,快餐店也提前关门了。

【2】会员可免费获得30个菜品

在商业的逻辑中,引流以及锁客都是很重要的,而第一招已经完成了引流的任务,第二招自然是要完成锁客的任务,所以快餐店表示,只要顾客花费200元办理会员,就能够获赠30个菜品,充值的200元还是存在顾客的账户内的,也就是说顾客相当于免费获得了30个菜品。

这两个活动乍一看似乎对于快餐店很不友好,但其实并不是这样的,快餐店不仅能够赚到钱,而且还能够赚到很多钱,为什么呢?这里面就有一个非常巧妙的地方了,接下来就让我们来好好地分析一下快餐店究竟是怎么在一年内赚到100万的。

三、盈利分析

首先,虽然说快餐店全部免费,但是并不是每天都免费,而是每个月的15号,在这一天快餐店才免费,当然了,虽然说是免费,但是为了避免顾客浪费粮食,快餐店要求每一位顾客都需要先缴纳200元保证金,如果有没吃完的话,那么就需要从保证金当中扣除,根据小李的经验,基本上有88%的顾客都出现了浪费粮食的情况,而这就需要扣钱了。

快餐店生意成功案例(佛山小伙开快餐店)(4)

这基本上还是一个引流的活动,虽然快餐店尽力压缩成本,但是实际上还是有一些亏损,但是靠着这个活动,快餐店吸引了大量的消费者,而且打响了名气。

而至于说第二个活动,其实更简单,虽然说赠送30个菜品,但是顾客每一次来消费只赠送一道菜品,而且每个月只赠送3次,顾客办理了会员不可能一个月只到快餐店消费3次,这样一来,其实还是快餐店占到了便宜。

好了,今天的案例就分享到这里了。当然这也只是一个餐饮行业的小小案例,还有很多巧妙的招数没讲。我常说,做生意一定要掌握大局观更要掌握小手段!

如果有想要开快餐店的朋友,我建议不要先不要投几十万去浪费钱,学习一下别人成功的经验,对你一定有很多好处。

别人想不到的你做了这就是赚钱的机会,当自己不知道该怎么办的时候,多看看聪明人是怎么做生意的。

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