最近吃甘蔗特别多,而且外面的甘蔗基本都是给你削皮好的,这样方便食用,但这甘蔗一旦削皮后保存时间就会缩短,不知道甘蔗削好皮的话,能保存几天呢?

削了皮的甘蔗如何保存(甘蔗削好皮能保存几天)(1)

冬天温度低,如果室温在10度左右,将削皮的甘蔗段放在密封的保鲜袋里,在常温下可以保存1天左右,若是不密封的话,建议在8小时内吃完,以免甘蔗变质变味。甘蔗没有去皮的话,一般是放在阴凉通风的地方保存就可以了,而且由于甘蔗有厚实的外皮保护,保存时间较长,在15天—1个月不等。

削了皮的甘蔗如何保存(甘蔗削好皮能保存几天)(2)

当天内吃不完削皮甘蔗的,建议将甘蔗放入冰箱冷藏,也要用袋子包裹,以免串味或滋生大量细菌等微生物变质,这种保存方式可以放2-3天。

在挑选甘蔗的时候,要选择粗细适中的甘蔗。

削了皮的甘蔗如何保存(甘蔗削好皮能保存几天)(3)

选择笔直的,不要选择弯曲的。通常体型畸形的甘蔗口感都会差很多。之所以甘蔗出现体型畸形,主要是光照不均匀导致的。

选择颜色比较深的,颜色深说明甘蔗比较老,会比较甜一些。

甘蔗保存挑选小技巧你get了吗?

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