美味下饭菜！
辣炒肉末碎食材介绍
瘦肉500克，蒜苗2根，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒适量，青椒2个，小米椒2个，淀粉适量，蚝油1汤匙，食盐适量，花生油适量，
辣炒肉末碎的做法步骤
1、瘦肉剁碎，加入淀粉，蚝油、盐，花生油搅拌均匀腌制备用
2、姜切碎，蒜苗切细，干辣椒切段
3、青椒、小米椒切细
4、热锅倒油，下花椒、干辣椒爆香
5、下肉末炒至发白
6、下蒜末翻炒一会
7、下小米椒，青椒翻炒，加入适量盐调味
8、倒入蒜苗快速翻炒即可关火
9、美美的享用吧！
小窍门
肉末腌久些会更入味哦，不喜欢吃到花椒的可以挑出来。
,
