近期的热播剧《去有风的地方》带火了云南的旅游和特色美食。其中的“水性杨花”引起许多网友的好奇,“水性杨花”是海菜花的别称。搭配芋头烹饪可以制成美味的海菜芋头汤,味道鲜美、口感绵密,是著名的大理美食。据了解,海菜花对其生长环境的水质要求高。(完)(赵正银)

云南的水性杨花如何吃才好吃(热播剧带火云南美食)(1)

长在洱海里的海菜花。新华网发(赵正银 摄)

云南的水性杨花如何吃才好吃(热播剧带火云南美食)(2)

长在洱海里的海菜花。新华网发(赵正银 摄)

云南的水性杨花如何吃才好吃(热播剧带火云南美食)(3)

海菜芋头汤。新华网发(赵正银 摄)

云南的水性杨花如何吃才好吃(热播剧带火云南美食)(4)

清洗好的海菜花。新华网发(赵正银 摄)

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