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核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(1)

,操作起来不但简单,方便,而且还特美味,软软酥酥的,有坚果仁的地方还咯嘣脆,真是好吃得停不下来!今天,我就买齐了材料,开始制作我的第一款网红雪花酥!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(2)

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(3)

准备材料:

饼干(尽量买咸味硬点的薄饼干): 150克 核桃仁(提前烤箱150度焙干):120克 蔓越莓和葡萄干和红枣肉(70克) 纯白棉花糖: 180克 无盐黄油:45克 奶粉: 45克+适量(撒在表面上用)

做法:

饼干用手掰成一小块小块,我买了两种混合一起!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(4)

核桃仁是烤香了的,很香很粉很脆,也用手掰成小块,红枣肉剪碎,把葡萄干和蔓越莓干,一起混合备用!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(5)

称好棉花糖

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(6)

称好奶粉

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(7)

称好黄油

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(8)

拿来平底锅(一定用不粘锅),加热(注意,全程小火哈!),先融化黄油

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(9)

倒棉花糖一起搅拌,融化

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(10)

倒入45克的奶粉,一起搅拌均匀

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(11)

全部融化后,快速倒进材料,搅拌均匀,关火!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(12)

这步也可以戴上一次性手套,自己来搓揉,让雪花酥充分混合!不让很烫的!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(13)

然后装在提前准备好的模具中,压实

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(14)

翻面,再压实,使劲压!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(15)

放一边凉却,然后用网筛,将适量奶粉撒在上面,两面都撒,就像下雪一样,白茫茫的一层,所以就叫它——雪花酥!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(16)

用刀切成条状,按照自己喜欢的模样,切块,尝一块,太美味了,酥酥软软的,还有点粘牙,不算甜,很浓的奶香味,比牛轧糖好吃多了呀!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(17)

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(18)

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(19)

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(20)

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(21)

朋友们,赶紧去买材料回来动手试一下吧,美味不容错过哦⊙∀⊙!!

核桃芝麻雪花酥怎么做(核桃坚果仁雪花酥)(22)

今天的雪花酥就介绍到这里了,感谢朋友们的支持和点赞,再见!

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