中秋过后,淡水虾开始大量上市,人们纷纷去往市场或饭店进行购买和品尝,由于基围虾营养丰富,易于消化,储存有较大难度,所以在同类虾中价格较贵,销量较好,但是部分商家却打起了歪点子,用另一种虾来满足吃货们的欲望!
这种虾就是对虾,两种虾在形态和大小上都十分相似,但是价格却相差很多,商贩们利用人们对虾的不了解,往往就用对虾来冒充基围虾在市场上贩卖和供货酒店。从而影响消费者的心情和食欲!
那么对于对虾和基围虾,我们应该如何区分呢??
1.颜色
基围虾的颜色是墨绿色和深绿色,尾部颜色是彩色的,爪是红色的
对虾的颜色是光滑透明的,尾部是灰白的,爪也是半透明的
对虾
2.体态
基围虾整体是圆柱状的,尾部呈较圆姿态,壳较薄
对虾尾部是扁状的,壳较厚
基围虾
对虾
3.额角
基围虾的额角隆起了长长的红色的脊,是连续的
对虾的额角是一排不连续的刺状物。
基围虾
对虾
以上就是对虾和基围虾的区分方法,如果您还有什么办法,可以在评论区留言,大家一起分享哦!
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