猪粉肠与苦肠怎么区分（猪粉肠与苦肠如何区分）

有很多血筋的是粉肠猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠，我来为大家讲解一下关于猪粉肠与苦肠怎么区分?跟着小编一起来看一看吧!

猪粉肠与苦肠怎么区分

有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。

没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。