鸡肉用料酒、食盐腌制后再炒，能去除腥味，我来为大家讲解一下关于炒鸡肉怎么去掉肉的腥味?跟着小编一起来看一看吧!
炒鸡肉怎么去掉肉的腥味
鸡肉用料酒、食盐腌制后再炒，能去除腥味。
炒鸡肉的制作方法如下：青椒200g，鸡脯肉200g，油适量，盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量；
鸡肉用清水洗净后切彻鸡丝备用。
青椒用清水洗净后切彻青椒丝备用。
鸡肉用食用盐、蚝油和料酒腌制30分钟。
锅中放入适量的食用油，放入腌制好的鸡肉翻炒2分钟。
捞出鸡肉控干油分。
锅中余油加热，放入青椒大火爆炒。
加入鸡肉翻炒均匀。
加入适量的食用盐、白砂糖和味精翻炒均匀。
出锅装盘，制作完成。
