首先用事先准备好的牙签,把虾背朝外,从虾的头部和身体的连接部分插入,把虾头部里的组织捣碎,我来为大家讲解一下关于虾头怎么处理比较干净?跟着小编一起来看一看吧!

虾头怎么处理比较干净(虾头如何处理比较干净)

虾头怎么处理比较干净

首先用事先准备好的牙签,把虾背朝外,从虾的头部和身体的连接部分插入,把虾头部里的组织捣碎。

水龙头打开放小水,捣碎虾头组织过程中放在水龙头下冲洗,把虾头里的组织冲洗干净。虾头部分就算处理完了。

然后可以用牙签处理虾线,找到虾尾巴处的线头,用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴,让虾线暴露在牙签外侧。

把牙签带着虾线往外挑,挑的时候注意动作要轻,速度要慢,否则挑断虾线就前攻尽弃了。

挑到一半就可以不用牙签了,改用手顺着虾线生长的方向,轻轻的拉动已经挑出来的一节虾线。直到整根虾线被拉出来

接下来,不要忘掉用剪刀剪去虾须,虾脚也要反复冲洗,这里也是很脏的地方。最后虾的形态基本被完整的保留下来了。