主料:白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克 ,我来为大家讲解一下关于家庭乱炖怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
家庭乱炖怎么做好吃
主料:白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。
辅料:油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。
把黑木耳用温水泡软洗净,把香菇用开水泡软洗净,切丝。
把瘦肉切丝,用啤酒香油淀粉盐腌制一会。
把蒜苗洗净切段,杭椒洗净切斜段,姜切丝。
白菜洗净切片,千张洗净切菱形。
热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会。
加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软,尝味出锅,装在电热锅里。
热锅凉油加肉片,翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒,加盐、肉片、蒜苗一起翻炒均匀。
出锅。盛入盘里,即可食用。