需将黄豆提前浸泡半天猪蹄在市场买好之后切段剁好,我来为大家讲解一下关于黄豆炖猪蹄的做法下奶?跟着小编一起来看一看吧!
黄豆炖猪蹄的做法下奶
需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄在市场买好之后切段剁好。
锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟左右。
加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,保证黄豆煮熟了即可。
放入味精,葱花,出锅。这里需要注意下,产妇不能食用过咸的食物,因此,食盐尽量少放,一点点就好。