家常快炒小菜
By 公仔思乐冰
用料
- 油麦菜 4根
- 豆豉鲮鱼 一罐
- 蒜 3辨
- 白糖 3g
- 盐 3g
做法步骤
1、油麦菜处理清洗干净沥干水备用
2、豆豉鲮鱼一罐
3、锅里热油放入蒜片爆出香气，再倒入油麦菜
4、翻炒均匀放入盐、糖继续炒均匀
5、倒入一罐豆豉鲮鱼
6、炒均匀，让每根菜都沾上鱼油，这样油麦菜才够甘香
7、上盘拍个证件照
小贴士
全程大火
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