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雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(1)

对于很多南方人来说,即便是对于大米由衷的喜欢,但也免不了平时要换换口味。

而作为面食之中上桌率最高的品种——面条,用它做成的美味,可是让人们真正感受到了美食大国的魅力。

其实对于笔者来说,虽然米饭的营养也算是非常不错,但天天吃的话肯定会腻。

所以笔者平时也会做一些可口的面食让家人一改常态,品尝一下不一样的美食,让他们也感受一下生活的多滋多味。

而对于笔者今天分享的这款雪菜肉丝面,应该是日常生活中最熟知的面食品种之一了。

如果你对这款面食也非常喜欢的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(2)

【美食名称】:雪菜肉丝面。

【准备原料】:猪里脊80克,雪菜丝60克,葱姜蒜、干辣椒自备,新鲜的鸡蛋面150克。

【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉即可。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(3)

第一步:首先把里脊肉适当切丝,然后装入一个碗中,先加入适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,戴上一次性手套,均匀抓捏30秒;然后先加入一勺淀粉均匀搅拌,在加入小半勺食用油,搅拌30秒后腌制十分钟备用。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(4)

第二步:锅中加入少许的油,六成油温倒入腌制好的里脊肉丝,大火煸炒至周身泛白,盛出备用。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(5)

第三步:无须洗锅,加少许的油爆香姜蒜末,干辣椒碎。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(6)

第四步:而后把准备好的雪菜丝到出锅中不停翻炒两分半钟。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(7)

第五步:往锅中加入和雪菜丝齐平的清水,开大火煮沸之后,加入少许的蚝油,料酒,盐,鸡精,适当翻拌30秒。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(8)

第六步:之后把炒好的里脊肉丝倒入锅中,适当翻炒30秒,然后盖上盖,小火焖煮四分钟,在关火在闷两分钟盛出备用。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(9)

第七步:锅中准备300ml的沸水,把面条倒入锅中,大火水煮4分钟;然后准备一个大碗,连汤带面倒入碗中,铺上炒好的雪菜肉丝,即可上桌品尝。

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(10)

不知道对于这款简单好吃的雪菜肉丝面,你是不是也有一种想要在家尝试的程度呢?如果你也喜欢这款美食的话,赶快行动起来吧!

雪菜肉丝面怎么做最好吃(在家教你做好吃的雪菜肉丝面)(11)

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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