肝脏是人体排毒代谢器官，虽然可以快速分解毒素，但是也容易被毒素影响，而且肝脏表面几乎没有痛觉神经，受到毒素影响之后无法反馈给大脑，所以在平时很难了解肝脏的情况。
当肝脏出现不适时只能去医院进行肝功5项检查，其中最为重要的就是转氨酶检查，其实转氨酶是非常敏感的，当肝脏出现问题时，转氨酶一定会表现出异常状态。
转氨酶是我们肝脏代谢的一个重要催化剂，平时它存在于肝脏细胞之中，当肝脏细胞受损严重时，它会进入到血液当中，转氨酶的数值与肝脏健康有关。
肝功能正常，为什么还查出了肝癌晚期？
肝功5项检查是检查肝脏中必不可少的一项检查，很多人觉得只要肝功能是正常的，说明肝脏健康，但事实必须如此，肝功正常并不代表肝脏是健康的。
肝功能的检查只能说肝脏没有炎症，也没有出现坏死，但有可能肝脏已经发生了硬化或者有癌变的倾向。
肝癌的早期或者中期转氨酶可能会升高，但是在肝癌发展过程中，癌细胞周围的肝组织会受到伤害，不过肝脏有强大的再生功能，哪怕是被癌细胞入侵，仅剩下的1/3的肝细胞也能正常运转，不会影响到身体的代谢。因此大多数肝患者在做肝功检查时，可能并不会出现明显的异常，也不会出现任何的不适感，因此容易耽误病情。所以在平时我们要加强自己的养肝意识，调整饮食习惯，有人说花生是肝病的“发物”，事实真的是这样吗？
花生是肝病的“发物”吗？
花生是生活中常见的一类坚果和食物，花生就极高的营养价值，其中包括大量的维生素矿物质，而且花生在进入身体之后有养胃护胃的功效，可促进血液循环，当然花生除了含有营养成分之外，也富含一定的脂肪，过量的食用花生，会导致脂肪在体内堆积，影响到血液循环，导致脂肪代谢失衡，脂肪沉积之后，肝功能就下降，肝脏就会出问题。
此之外发霉的花生中含有黄曲霉毒素属于一级致癌物，一旦误食会损伤肝脏，加重肝部疾病。
转氨酶高的人，要及早远离这3种食物
未成熟的马铃薯
未成熟的马铃薯含有一种有毒的物质——龙葵碱，一旦受到过多的轮回，一切会影响肝脏的排毒功能，一直在选择马铃薯是一定要注意，发芽或者青色的马铃薯已经不能食用。
老姜
姜有生姜和老姜之分，在老姜中存在黄樟素物质，如果是用过多不影响肝脏分解能力加大肝脏负担，引发肝部疾病。
如果长期吃老姜，很有可能导致肝脏中毒，引发细胞癌变诱发肝癌，尤其是对于肝病患者来说，对于老姜一定要管住嘴巴。
没焯水的菠菜
菠菜当中含有草酸成分，草酸含量，如果过多的话也会对肝脏造成一定的影响，导致肝细胞受损，影响肝脏活力诱发肝部疾病，因此大家在吃菠菜时一定要先焯水。
阅读延伸——转氨酶偏高意味着肝不好了吗？
转氨酶与肝脏之间有密切相关的联系，而这项指标是判断肝脏健康与否的重要指标，肝脏是身体当中的代谢器官，身体激素的平衡以及碳水化合物、蛋白质的转化都需要转化酶的参与，而当肝脏受损之后，转氨酶会被释放到血液当中，转氨酶的数值就会升高。
但转氨酶升高也有可能是因为肝细胞受损，或者过量饮酒、剧烈运动、感冒等现象引起，不一定全是病理性原因
温馨提示：俗话说病从口入，肝脏出现问题，往往与不健康的饮食习惯有关。
建议少吃油炸食品、高糖食品，以及刺激性食品，保持口味清淡的饮食习惯、荤素搭配得当、多吃新鲜水果，多喝水。
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