导语：今天，小编要给大家来做一个科普，快告诉家人！这菜千万不能隔夜吃，吃多了相当于吃慢性毒药！它就是木耳，木耳是一种很有营养的食材，不仅可以食用，还可以药用，甚至是当作保健品来吃。
但是，大家记住了，一定不要把木耳当作隔夜菜来吃，隔夜之后的木耳，营养价值基本没有了，而且还会产生一些毒素，对身体造成伤害。
不过，喜欢吃木耳的小伙伴们也不用担心，吃现做的木耳还是很有营养的，只要不吃隔夜菜就可以啦。所以大家一定要牢记哦，并不是所有的菜肴都可以当作隔夜菜来吃的。
凉拌黑白木耳
By 爱馨厨房
配料：
黑木耳 50克、银耳 50克、葱姜蒜末 20克、洋葱 15克
步骤1.青川椴木黑木耳
步骤2.青川椴木银耳
步骤3.冷水泡发半个小时 去蒂洗净
步骤4.开水下锅绰3-5分钟 捞起过凉水
步骤5.准备好上图辅料
步骤6.将所以食材放入盆内 放入生抽 食醋 花椒面 鸡精 味精 盐 然后再浇上热油 拌均即可食用
烹饪小贴士：1、营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
2、黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
3、黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。大家喜欢吃木耳吗？
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