竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(1)

作者:一点靓妆

用料

腊肉 1小块

春笋 2个

植物油 适量

盐 适量

红尖椒 2个

生抽 1勺

鸡精 少许

香葱 1根

做法步骤

1、腊肉清洗干净后切成薄片

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(2)

2、春笋去皮洗净切成片,红尖椒洗净切圈

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(3)

3、将笋片加盐焯水后捞出沥干水分备用

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(4)

4、腊肉在沸水中煮10分钟左右,捞出沥干水分

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(5)

5、热锅倒少许油,倒入腊肉片,小火煸炒逼出其内在油脂

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(6)

6、随后将笋片倒入锅中

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(7)

7、加入生抽翻炒均匀

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(8)

8、接着加入红尖椒翻炒片刻

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(9)

9、最后放少许鸡精调味即可出锅

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(10)

10、装盘撒上葱花品尝吧!

竹笋怎么做好吃(春笋炒腊肉)(11)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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