松茸口感脆嫩，可增强身体免疫力，降低胆固醇，抗癌。 生在云南，吃野生菌更容易，更方便。 松茸炖鸡味香，营养丰富！配上乌鸡更是绝了。
By 小西西11111
用料
- 乌鸡 半只
- 松茸 300g
- 枸杞 1小把
- 红枣 4-5个
做法步骤
1、新鲜松茸300g
2、仔细洗干净。
3、切片备用。
4、乌鸡半只，可以让老板剁成块再拿回来。
5、锅里烧水，水开下鸡肉，焯水半分钟煮掉血水，捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
6、准备配料，枸杞一小把，红枣几个，葱段，姜片。
7、乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
8、接着放松茸片在上面，加适量冷水，就可以插电开始炖了。水开后，再炖45分钟，加适量盐就可以了。
9、中间尽量不要开盖，避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
10、成品
11、成品
乌鸡的营养功效
乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
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