黄瓜都不陌生，是一种非常普通的食材，但是在我认为，黄瓜是无所不能的，能炒着吃，凉拌吃，生的吃，煮着吃，而且黄瓜无论是在家庭餐桌上还是五星级大酒店，都是出现最多的一道菜品。
平时我们吃黄瓜都是啪啪一拍，加点料汁儿就可以了，虽然这样吃既简单又美味，但是对于春节来说，这样的吃法明显不够“尊重”，就好比“冬天必须把秋裤扎在袜子里，才是对冬天起码的尊重”。
黄瓜对于大厨来说，可以做成各种美轮美奂的艺术品，但是对于普通人来说，这样高超的技术显然达不到，而且也不实用。既然艺术品达不到，那么我们也可以把它做的漂亮些，做的更加秀色可餐一些。
所以今天我就给大家分享几款黄瓜的创意做法，一定能让大家的年夜饭增色不少。亲朋好友见了也会默默的竖起大拇指点个赞。
第一步，黄瓜洗净去皮后用刮皮器刮成薄片，然后放入盘中备用。粉丝用开水泡软备用。
第二步，碗里打入两个鸡蛋，充分的搅散。锅里刷油，倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成菱形块备用。
第四步，胡萝卜切成薄片，越薄越好，然后放入碗里，加入适量盐抓均匀，腌制上一会儿，把胡萝卜的水份沙出来。
第五步，沙水后的胡萝卜交错叠成一条直线，从一头慢慢的卷起来，卷成一朵花儿的样子，最后在用牙签稍微固定一下就可以了。
第六步，碗里加入蒜末，用热油泼一下，然后加入生抽，香醋，盐，鸡精，白糖，辣椒油，小米辣搅拌均匀备用。
第七步，泡好的粉丝直接摆入盘中种中间，然后放上切好的鸡蛋皮。黄瓜片在手指上卷成一个圈，摆在粉丝周围。
第八步，最后淋上料汁水就可以了。
第一步，准备一根比较直溜的黄瓜去掉两头，然后把黄瓜根部比较粗的一段切下来，在分成2厘米左右的厚片。
第二步，接着用刀子把黄瓜瓤儿给切掉，形成一个圆圈儿，像这样就可以了
第三步，取黄瓜前面一段从中间一分为二，铺在案板上切成薄片，第一刀不要切断，第二刀切断，切的越薄越好，这样做出的花型比较漂亮，像这样掰开两片中间是连着的就可以了
第四步，取一个黄瓜片反过来压一压，这样就做成了一个叶子，全部做好后，取上4-5片叶子交错着插入黄瓜圈里面就可以了。
黄瓜这样做适合各种摆盘造型，也可以像我一样在中间放上凉拌的粉丝，一道创意凉菜就做好了。
第一步，黄瓜清洗干净刮成薄片备用。大虾去掉虾头，虾线，水里煮熟，然后切成小粒。
第二步，剩米饭里加入寿司醋，然后倒入一半的大虾搅拌均匀。
第三步，取适量的米饭揉成圆球，然后用黄瓜片将米饭包裹起来，摆入盘中。
第四步，剩下的虾肉里面加入切好的黄瓜丁，在加入一些沙拉酱搅拌均匀。
第五步，黄瓜寿司上面铺上一些肉松，然后把拌有沙拉酱的虾肉放在肉松上面即可。
这道美味的黄瓜寿司就做好了，黄瓜吃着清甜，沙拉酱酸甜，搭配一起营养又好吃，如果大鱼大肉吃腻了，来一盘绝对非常受欢迎。
以上就是3种黄瓜的创意做法，如果你也喜欢的话不妨春节试试哦，招待客人一定非常抢眼。祝大家新年快乐，万事如意。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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