山西南部地区的特色菜，也是我过年回老家必吃的一道菜，做起来很简单，味道很不错，金黄的蒜粒搭配血肠，口感绵密蒜香满满。
By 小米的厨房日记
用料
- 血肠 1根
- 蒜 5瓣
- 陈醋 2勺
做法步骤
1、蒜切成蒜粒
2、血肠切片
3、小火温油放入蒜粒
4、倒入血肠中小火慢慢翻炒
5、翻炒至血肠卷边变色，放一点点盐。血肠本身是有盐味的。出锅前喷入陈醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
