原汁原味的素食菠菜煎饼配方！学习如何制作简单的无染料绿色煎饼，享受甜味或咸味，作为堆栈或三明治。
文章目录
- 无色素染料的绿色煎饼
- 菠菜煎饼的味道好吗？
- 如何制作？
- 甜食，咸食，或三明治。如何搭配？
- 做一个超棒的早餐三明治
- 膳食准备技巧
- 这些煎饼能保存多长时间？储存技巧
- 菠菜煎饼的配方
1.无色素染料的绿色煎饼
这些自然绿色的煎饼是一年四季都超级受欢迎的食谱。
这个简单的食谱有一个超短的全天然成分表，使它成为希望孩子们多吃蔬菜的妈妈们的热门食谱。那奇妙的绿色色调不是来自染料，而是来自菠菜！"。
请阅读如何制作绿色煎饼一节，了解获得绿色煎饼的技巧。
2.菠菜煎饼的味道好吗？
绝对是百分之百，菠菜煎饼的味道很好! 菠菜并不增加什么味道。无论你在这些煎饼中添加咸味香料还是甜味，菠菜的味道一点也不突出。菠菜的中性味道使这些绿色煎饼具有多样性，无论是作为咸味的三明治还是甜味的煎饼堆。
菠菜只是增加了一个美丽和自然的绿色！这是很好的。
3.如何制作？
这些煎饼制作起来非常快! 把新鲜菠菜和液体放在搅拌机里--搅拌至完全光滑。然后将干料筛入碗中，并将菠菜液慢慢倒入干料中--不断搅拌。
你可以在煎饼面糊中加入香蕉或甜味剂，或者用一小撮盐、一些蒜末和新鲜罗勒来调味。
你是怎么让煎饼保持绿色的？
低温，慢慢煎！
非常低的温度和一点耐心就可以让你的菠菜煎饼变成绿色，而不是边缘略带绿色的棕色。
4.甜食，咸食，或三明治。如何搭配？
素食菠菜煎饼是最好的三明治面包。我们用这些蛋白质煎饼做更传统的“熟食式”三明治，但这一次它很简单，但很美味。
这款五颜六色的三明治是由红辣椒鹰嘴豆泥、绿色蔬菜、鳄梨、番茄和腌制洋葱组成的五颜六色的脆皮堆，这是一个充满新鲜味道的完美三明治。
你可以在煎饼面糊中加入甜味（用香蕉、枫糖浆或你喜欢的糖），或者通过在面糊中加入大蒜碎和海盐，作为咸味堆叠或富含蛋白质的三明治面包享用。
5.做一个超棒的早餐三明治
我们用这些菠菜煎饼做三明治，就像我们把它们作为甜美的绿色堆栈一样经常享用。早餐三明治是我的最爱之一，下面是我如何组装的：
- 菠菜煎饼
- 素食蛋（炒蛋）
- 纯素食香肠
- 无乳制品奶酪
- 番茄酱
绿色煎饼也可以作为这种素食早餐三明治的面包。材料的组合是无穷无尽的。
6.膳食准备技巧
一般会做一大批绿色煎饼。我们把它们放在冰箱里一星期，用来做快速早餐或三明治。如果知道要做三明治，会用咸味来调味，或者干脆原汁原味。
- 提示：如果你想吃咸的和甜的菠菜煎饼，可以制作中性面糊，用一半的面糊做甜的煎饼。然后在剩下的面糊中加入咸味，做咸味煎饼或三明治面包。
7.这些煎饼能保存多长时间？储存技巧
菠菜煎饼在冰箱里可以保存一个星期。完全冷却后，将煎饼紧紧包裹起来，或存放在有密封盖的容器中。
如果你的备餐时间超过一周，这些煎饼也可以冷冻。用羊皮纸将每份饼分开，紧紧包住，放在密封的冷冻袋中。冷冻后的煎饼在2个月内使用。
8.菠菜煎饼的配方
以植物为基础的、充满野性的绿色，你甚至尝不出菠菜的味道！用枫叶糖浆给这些无染色剂的绿色煎饼加点甜味，或者把菠菜煎饼作为咸味堆栈或三明治面包，加点大蒜碎和海盐来享用。
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：5分钟
- 共计：10分钟
成分
- 1杯无麸质全能面粉
- 1汤匙亚麻籽，新鲜研磨而成
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙的小苏打
- ¼茶匙海盐
- 1½杯新鲜的小菠菜
- ½到¾的不含乳制品的牛奶
- 1汤匙苹果醋或柠檬汁
说明
- 在混合碗中，将面粉、亚麻籽、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。放在一边。
- 在搅拌器罐中，加入菠菜、牛奶和柠檬汁。用高速搅拌，直到光滑，没有菠菜碎片残留。
- 将菠菜混合物加入到干原料中。一起折叠，直到刚刚合并为止。
- 把烤盘放在炉顶上，用中低火加热。(对于亮绿色的煎饼，低火更好。)。加入不含乳制品的黄油或油。
- 等到黄油融化，烤盘加热，倒入煎饼面糊(大约3英寸的圆圈)。等待气泡出现后再翻转。
备注
- 不含乳制品、鸡蛋、大豆、油和麸质，纯素。
- 1/2至3/4杯牛奶：对于较厚的面糊/煎饼，使用较少的液体。如果更喜欢薄一点的煎饼/"面包 "做三明治，所以可以用3/4杯。
- 如果你想吃咸的和甜的菠菜煎饼，可以制作中性面糊，用一半的面糊做甜的煎饼。然后在剩下的面糊中加入咸味，做咸味煎饼或三明治面包。
- 菠菜煎饼在冰箱里可以保存一个星期。冷却后，将煎饼紧紧包住，或存放在有密封盖的容器中。
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