黑毛猪肉与母猪肉有何区别（黑毛猪肉与白毛猪肉）

在合肥，像这样的黑毛猪肉专卖店基本每个菜市场以及底商都能见到，在合肥的超市也能买到或是黑毛猪肉的专柜。黑毛猪肉的价格也比白毛的猪肉贵点，都有2～5元的差价，当然销量那就不了白毛猪肉了，但肉味黑毛猪肉也确实比白毛猪肉更有猪肉味，依稀还能吃出点以前散养猪的味道，大家可以买来自己尝尝。

但在北京或是北方，我就几乎没见过这样的黑毛猪专卖店或是超市的专柜，也没听说过别人买来吃的。倒是吃牛羊肉的比例比合肥的销量大多了，这就是南北方吃肉的区别。