大家知道，除了正常的用药物来控制糖尿病人的血糖外，“管住嘴、迈开腿”也很重要。 许多糖尿病患者也被告知，水果中都含糖，不能吃水果。那糖尿病患者到底能否吃水果呢？又该怎么吃呢？
糖尿病人不能吃水果，这其实是一个误区。糖尿病人适当吃水果，不但不升糖，还能有助于控制血糖，减少糖尿病并发症的风险。
最近我国一项研究，分析了近2万名糖尿病人的数据，结果显示，与不吃新鲜水果的糖尿病人相比，每周吃1-4次和5次以上的糖尿病人，血糖控制不理想的风险，分别下降20-30%。每日吃水果50-99克和大于等于100克的糖尿病人，血糖控制不理想的风险显著降低，分别下降了29%和32%。
一项50万人的大型研究还发现，糖尿病人每天吃100克新鲜水果，总体死亡率下降17%，冠心病和脑卒中的风险降低了13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险，降低了28%。
有的糖友可能会问，这不科学啊，水果这么甜，糖尿病人吃水果不应该是雪上加霜，血糖蹭蹭往上升嘛？
关键就在于“会吃”！
糖尿病人吃水果，要把握以下几个原则：
1、选对水果：选升糖指数低的水果，同时不要挑选成熟度过熟的水果。
（1） 尽量选择血糖负荷（GL）低，升糖指数（GI）低的水果，如苹果、梨、柑橘类、樱桃、柚子等。
这里有一个水果的黑白榜单，糖尿病人能不能吃， 依据的指标不是水果本身的甜不甜，而是要看它的升糖指数是不是高。
白名单
苹果、李子、樱桃、番茄、黄瓜、橙子、柑橘
奇异果、草莓、木瓜、柚子、梨、鲜桃
黑名单
柿子、荔枝、香蕉、百香果
冬枣、桂圆、西瓜、火龙果、山楂、葡萄（干）
（2）不挑选成熟度过熟的水果。
有一些人在挑选水果的时候喜欢吃成熟一些的水果，但是成熟的水果中所含的果糖都是比较高，而这些果糖在进入身体后会迅速被分解为葡萄糖，对血糖来说是极其不利的，所以糖尿病人要注意尽量不挑选成熟度比较高的水平。
2、选对时间：尽量选择在两餐之间食用水果，把水果当作加餐食品来吃，避免在餐前或餐后食用。
糖尿病人在吃水果的时间也是要格外的注意，尽量不要饭后食用，因为在饭后患者的血糖会出现波动，在这个时候如果再进食水果就会导致血糖难以控制而上升，尽量将水果食用的时间选择在两餐之间当做加餐来食用，可以缓解饥饿感。
3、把握时机：别等着血糖正高的时候吃，要在血糖平稳的情况下才可以吃。
空腹血糖7.8以下，餐后血糖10以下，糖化血红蛋白7.5%以下的糖尿病患者，可以在两餐之间，也就是上午10点、下午3点左右，适当吃些水果。
4、把握数量：不能多吃。
糖尿病患者吃水果的原则是总量控制，不能一次大量吃数个或者多种水果。一般每天吃一个拳头大小的水果就可以了。
5、千万不要将水果榨成果汁。
对于糖尿病人来说，水果是不能够榨成果汁的。因为水果榨成果汁后里面所含的膳食纤维会被分解，水果中的糖分就会被完全的释放出来，升糖指数大大提高。在这种情况下患者喝果汁，容易让果汁中的糖分引起血糖不稳定。
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