食材：牛肉300克、白玉菇100克、鸡蛋100克、盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、葱20克、姜20克 ，今天小编就来说说关于牛肉怎么蒸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛肉怎么蒸好吃
食材：牛肉300克、白玉菇100克、鸡蛋100克、盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、葱20克、姜20克。
首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。
切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。
打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。
将白玉菇切掉根。
将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。
洗净后将白玉菇放盘子里，加适量的盐。
把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上，切一点细姜丝铺在上面。
起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。
盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。
蒸好后撒葱花即可出锅。
