鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温，今天小编就来说说关于怎么剥鹌鹑蛋不粘皮?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么剥鹌鹑蛋不粘皮（剥鹌鹑蛋不粘皮小妙招）

怎么剥鹌鹑蛋不粘皮

鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。

把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，上下左右随便摇晃4分钟。

打开盒盖，鹌鹑蛋壳已经全部裂开，这个时候再剥，从大头的凹陷处撕开那层皮，一撕就可以整体撕下来，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。