非常下饭，爱吃香菜的不可错过
By nymphlake
用料
- 牛里脊 一块
- 香菜 五颗
- 小米辣 五根
- 生抽 少许
- 耗油 少许
- 盐 少许
- 生粉 半勺
- 白酒 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 葱姜蒜 适量
做法步骤
1、牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米辣切段
2、牛肉片先加入耗油，生抽，白酒搅拌后，再加入生粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌，腌制片刻
3、温油下牛肉滑散，变色捞出
4、底油下葱姜蒜末炒香后加入生抽耗油
5、放入牛肉翻炒几下
6、加入小米辣翻炒几下
7、加入香菜翻炒两下即可，此时可选择性放入葱花
8、出锅！
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