三月赛前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，春季是吃鱼的好季节，不论是养生还是鱼肉的口感，没有什么食物能比得上三四月的鱼，并不是所有的鱼都适合在春天吃，给大家推荐这四种鱼，不仅营养丰富，价格也不贵！
一、桂鱼
桂鱼又称鳜鱼、花季鱼。历来被认为是鱼中佳品，其肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少，作为宴席上之佳肴，深受人们喜爱，而且，没到春天最为肥美。
三、鲈鱼
鲈鱼还有丰富的且易消化的蛋白质、脂肪、维生素B、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。春天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
四、鲫鱼
河里的鲫鱼也是春季食补的佳品，鲫鱼的特点是营养素全面、含糖分多脂肪少，含有丰富的蛋白质，多种维生素、微量元素及人体所必须的氨基酸，所以吃起来及鲜嫩又不肥腻！
四种不同鱼类，每个人可以根据自己的喜欢购买，在这个春季不要忘了吃鱼！
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