食材:白面粉 100克、可可面粉 100克、食用油 1000克、糖粉 30克、盐 2克、泡打粉 2克、温水 适量、奶粉 10克、可可粉 5克,今天小编就来说说关于猫耳朵家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
猫耳朵家常做法
食材:白面粉 100克、可可面粉 100克、食用油 1000克、糖粉 30克、盐 2克、泡打粉 2克、温水 适量、奶粉 10克、可可粉 5克
称好所有原料。
白面团原料倒入碗中,加水搅拌成絮状,揉成面团。
可可面团原料倒入碗中拌成絮状,揉成面团。
包保鲜膜醒20分钟。
白面团擀成圆薄片。
可可面团擀成圆薄片。
可可面团放在白面团上,整理成一样大小。
用擀面杖擀实,自下而上卷起。
包保鲜膜,冰箱冷冻一小时。
冻好的面卷切片。
面片散开,防止粘连。
起锅烧油至五成热,下入面片。
面片颜色变黄,捞出即可。