看开口第一个方法要得看口，开心果有两种开口，自然开口、人工或机器开口自然开口的要比机器人工开口的好成熟的开心果外壳会自动裂开如果开心果还没有长熟，加工商会用外力将其夹开仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢，今天小编就来说说关于正确的挑选开心果?下面更多详细答案一起来看看吧!
正确的挑选开心果
看开口
第一个方法要得看口，开心果有两种开口，自然开口、人工或机器开口。自然开口的要比机器人工开口的好。成熟的开心果外壳会自动裂开。如果开心果还没有长熟，加工商会用外力将其夹开。仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。
看果仁
第二个方法是看果仁，新鲜的开心果果仁的颜色是绿色的。如果是黄色的，说明储藏时间已经太久了，这个时候的开心果就不宜再食用了。另外，如果选购的开心果有走油变味的现象，那最好还是不食用为妙。再一个果仁当然是大颗的比小颗的好了，不过大颗的在价格上也贵一点。
看果壳
最后在选购过程中还可以看看开心果果壳。正常情况下，开心果的果壳一般是淡黄色。如果是白色，那很有可能是不良商家用是用双氧水漂过的。白色果壳的开心果，吃了不是太好，不建议大家选购。
