小孩阿胶糕配方（最让孩子停不下筷子的竟然是阿胶糕）

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小孩阿胶糕配方

阿胶块敲碎加入黄酒，盖上保鲜膜。 大约两周的时间阿胶已经全部融化，表面有白色析出物。 加入冰糖慢慢熬煮至挂旗，期间不断搅拌，使阿胶均匀受热。 阿胶挂旗后加入核桃，枣片，黑芝麻，枸杞迅速翻拌均匀 烤盘铺好油纸，倒入翻拌均匀的阿胶糕，表面再加一层油纸，用力压实。 晾凉后放入冰箱冷藏一天再切片 切好后装盒，放入冰箱冷藏保存 晶莹剔透的阿胶裹着足足的料。,