中国是一个饮食文明大国,而在温饱问题已经解决的当下,人们普遍有了更多精神层次的需求,实现了从追求“色、香、味”到追求“形”和“意”的转变。然而“形”和“意”这两个由视觉和感觉决定的感知项,很大程度上依赖于对餐饮品牌自身价值的打造。
在许可餐饮设计看来,品牌价值可以从品牌故事中得以呈现。品牌故事作为品牌文化中最为感性的一部分,能够在潜移默化间扩大餐饮品牌的知名度和影响力。重要的不是故事本身,而是能否通过故事连接品牌和消费者,与消费者发生情感上的共鸣,传递品牌背后的文化情怀,进而提升他们对品牌的信任感与归属感。
宽窄里:化用张之洞的故事,弘扬地道巴蜀文化
在巴蜀大地上,有这样一则脍炙人口的小故事广为流传——晚清时期,一代名臣张之洞曾任四川学政。当时四川考场士风败坏,弊端丛生。为了整治科考秩序,张之洞不惜个人名誉,不怕得罪同僚,提出并实施了整顿科场的诸多方法,四川的科举考试也由此变得清明起来。后来,一位成都文人有感于张之洞的政绩,特意为他书写了一幅对联。上联:四川天府国,科举龌龊地,孰事为宽,熟事为窄?下联:庶民街巷里,一品朝堂上,人心为宽,功名为窄。横批:宽窄里,并以此作为宽窄里餐厅的由来。
作为一家低调有内涵的餐厅,宽窄里委托许可餐饮设计进行了一整套的品牌全案设计,进一步弘扬中华大地瑰宝之一的巴蜀文化。故事中,一代贤臣张之洞刚正不阿、凛然正气、不畏强权的形象深入人心,而跻身“岁寒三友”、“花中四君子”之列的“竹”,则刚好象征了这一精神品质。许可餐饮设计敏锐地捕捉到了这一点,将竹子与竹叶的形象融入到宽窄里品牌logo的设计当中,既新颖独特又意蕴悠长。
猫大侠烤鱼:要想获得年轻人的青睐,来点武侠风也不错!
人们常说,逝去的是光阴,不变的是情怀。的确,每一代人的青春都有自己值得回味的东西,也有自己执着和追求的东西。而我们这一代年轻人,多是看着武侠小说长大的,心中也有一个尘封已久的武侠梦。因而,一个带有武侠风的烤鱼店,往往能唤起当代年轻人青春的记忆和浓浓的武侠情怀。
提及武侠小说中的人物形象,个个都是英俊潇洒、风流倜傥、行侠仗义、身怀绝技。而这股凛然于世间的浩然正气,与猫大侠烤鱼所要表达的“不做华而不实的推销,兢兢业业把烤鱼做好”的经营理念颇相吻合。因而从品牌名称,到品牌形象,再到整套设计,许可餐饮设计都在“侠”这个字上做足了文章,旨在唤醒人们心目中的武侠情怀,在潜移默化间使猫大侠烤鱼的品牌形象深入人心。
芝心乐披萨:生活不止眼前的苟且,还能开心吃,欢乐聚!
根据芝心乐披萨“开心吃,欢乐聚!”的品牌理念,许可餐饮设计策划了独一无二的品牌故事——小智和小乐是初出茅庐的职场菜鸟,小智是程序猿,但他并不木讷;小乐是设计师,但她天性爱玩;小智玩转代码世界,但摇滚才是他的态度;小乐设计稿比山高,但自由才是她的个性。他们个性不一,却都钟意披萨的简单随性;他们拒绝标签,无所畏惧!“纵使压力山大,来场自嘲就好,开心吃欢乐聚,生活没什么大不了。学会和生活握手,学会Say hello!”如此自由洒脱、佛系乐观,不正是当下年轻人独有的特性吗?
与此同时,许可餐饮设计也为其重新策划了品牌英文命名,并赋予了独特的寓意。在全新的英文命名中,“halo”是“hello”的口语化呈现,整体发音是“say halo”,旨在向年轻人传递一种拥抱世界,热爱生活,勇敢向陌生人say hello的正能量。与此同时,Zyhalo的音译即芝心乐,与中文名字的契合度很高,和中文芝心乐所传达的品牌“分享文化”完美融合,也使得品牌传播更加高效。
许可餐饮设计顾问经典设计案例:
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问:
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司,专精于“餐饮品牌设计与策划”,主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户,和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户,其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命,以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景,以“坚守专业,情真意切,以终为始”为核心价值观,以“日日不断,滴水穿石”为许可精神,以“近者悦,远者来”为经营理念,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“构建形象,塑造内容,创意传播,激发成长”的客户价值。
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