人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
俗语说：“一方水土养育一方人”。不同地方饮食文化差异也很明显，从大家喜爱的菜中我们就可以一窥究竟，网友评选出5种“重口味”美食，鱼腥草榜上有名，你都吃过吗？
其实“重口味”的菜远不止这些，只不过这5种相当的有特色，基本上都是两极分化明显，爱吃的人尝一口就舍不得放筷子，不爱吃的人看着菜，就已经掩鼻逃走了。
一般这种“重口味”的黑暗料理，地域性都比较的强，出了省爱吃的人就要少很多了，接下来我们就一起看看，这里面有没有你喜欢吃的呢？
第一种，四川的特色蔬菜，鱼腥草在四川鱼腥草有另外一个名字，那就是折耳根，第一次吃这个菜，是在一个夜市摊，他们当地喜欢把它凉拌着吃，朋友让我尝尝看，吃了一口，就直接吐了，那个味道没吃习惯的人，还是不要去尝试了，味道太刺激了。
在四川或者说是西南地区，鱼腥草都是比较常见的蔬菜，只不过每个地方的吃法不一样，在北方基本见不到鱼腥草，正是因为这独特的气味，它也被网友评为“重口味”的黑暗料理，不知大家伙喜欢吃鱼腥草吗？
第一次去云南思茅的时候，真的把我震惊了，他们当地流行吃杀猪饭，家里的猪拉出来，亲戚朋友过来帮忙直接宰杀了，杀猪放血的时候，直接看到有人吃里面的猪血，这个是真的生猛。现在提到的“白旺”在少数民族中，还是很常见的。
“白”是生，“旺”是血，白旺指的就是鲜生血，杀猪、羊时喷出的鲜血，有人直接吃，有的人则会放点盐然后用筷子搅拌，讲究一点再放点姜汁、蒜汁啥，等到血成块时，就开吃了，这种黑暗料理，估计出了云南，很少人敢去尝试了。
第三种，广西的特色美食，毛鸡蛋毛鸡蛋大家应该就比较熟悉了，我最早吃这玩意，是在北京，如今很少再遇到这种美食了，大概是吃的人少了吧！毛鸡蛋其实就是刚刚开始孵化成型，就中止孵化的蛋，一般会把它拿来直接烤着吃。
光是看鸡蛋的外表，还带着毛毛，你敢入口吗？对于那些讲究的人，看到这种美食估计躲都来不及，更不要说去尝试一下，看看它的味道了。
这个菜是徽菜中的代表作，它也称桶鲜鱼，腌鲜鱼，腌鲜在徽州土话中就是臭的意思。把鳜鱼放进淡盐水中用盐腌渍六七天以后，闻到似臭非臭的气味之时，就可以把它拿来烹饪了，这个鱼属于闻着臭吃着香系列。
对气味比较敏感的话，这道菜大概率也接受不了，事实上也确实如此，因为在其它地方，很少能看到这道菜的身影。
既然提到了臭，那么就不得不提，浙江的蒸双臭，臭豆腐加上霉苋菜梗，臭上加臭，把臭发挥到了极致，不知大家是否尝过这道菜。
苋菜梗放水中浸泡沥干，然后放入到坛子里，在坛里倒入冷水，没过苋菜梗即可，再撒入一大把粗盐，浸湿的棉布再次封口，三天后开坛，那个味道基本上就出来了，再搭配臭豆腐一起蒸，虽然有些重口味，但爱吃的人却特别喜欢。
朋友们，网评这5款“黑暗料理”，地域性强，出了省爱吃的人少，你吃过几款呢？这些黑暗料理遇见的话，你敢不敢去尝试一下呢？欢迎大家留言讨论。
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