怎样做芹菜蒜苗炒鱿鱼

步骤/方式一将配料备好芹菜处理好焯水40秒捞出备用洋葱，青，红椒切丝，姜，蒜苗，小米椒，干辣椒，花椒，所有佐料备好，今天小编就来说说关于怎样做芹菜蒜苗炒鱿鱼?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做芹菜蒜苗炒鱿鱼

步骤/方式一

将配料备好。芹菜处理好焯水40秒捞出备用。洋葱，青，红椒切丝，姜，蒜苗，小米椒，干辣椒，花椒，所有佐料备好。

步骤/方式二

鱿鱼干泡开，把内脏去掉冲洗干净，用刀把鱿鱼外面带黑色的皮刮去。处理好后冲洗干净。

步骤/方式三

锅里添加适量的水烧沸，把鱿鱼放入炒水约3—5分钟。

步骤/方式四

鱿鱼稍放凉切成丝备用。

步骤/方式五

锅里添加适量的油烧至6层热，放入姜，煸炒出香味。

步骤/方式六

依次放入干辣椒，花椒，小米椒，一起煸炒一会儿。

步骤/方式七

这些煸炒好的佐料推到锅的一边，放一勺豆瓣酱炒出红油，下入鱿鱼丝，料酒，生抽，翻炒片刻。

步骤/方式八

再放入蒜苗，青椒，红椒，盐，翻炒几下。

步骤/方式九

最后下入芹菜快速翻炒几下即可出锅装盘。