主料:排骨500克,冰糖一小碟调料:姜几段,盐一勺,料酒一勺,葱适量,下面我们就来说一说关于糖醋排骨的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![糖醋排骨的家常做法](http://img.studyofnet.com/upimg/685338788.jpg)
糖醋排骨的家常做法
主料:排骨500克,冰糖一小碟
调料:姜几段,盐一勺,料酒一勺,葱适量
做法
1、排骨洗净后,放入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里,小火煮熟便捞出来晾凉,斩成小节待用。
2、净锅上火放少许的油,先下冰糖炒至色呈金红。
3、掺入适量鲜汤并下入排骨节,加适量的盐烧至糖液发稠时,淋入香醋,翻炒至汁水将干,出锅装盘并撒些熟芝麻,即成