9道快手早餐食谱做法(早餐吃它我从不纠结)(1)

继上次的猪肉玉米胡萝卜饺子后,今天这馅也成为我家爱吃的饺子馅的排名中了。今天是用猪肉和金针菇做的馅,说起这个馅也是无意的,今天买金针菇时一不小心买太多了,可这天气金针菇就算放冰箱也是放不到明天,正在发愁要怎么处理呢,就听女儿说,妈妈,要不今天包馅子吃吧,我一听,刚好脑子一闪,那就来包猪肉金针菇饺子吧!金针菇全家都爱吃,可吃多也腻,那就换个花样吃,这样又可以处理掉金针菇,又有新口味尝试了。一举两得。想不到成品真的太美味了,一口一个好吃到停不下筷子,做为早餐更是不错的选择,简单快手。

9道快手早餐食谱做法(早餐吃它我从不纠结)(2)

金针菇氨基酸含量高而且丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。金针菇还有着“脑黄金”之称,因为它对小孩说,可以促进大脑发育,对中老年人来可以起到健脑益智的作用。

9道快手早餐食谱做法(早餐吃它我从不纠结)(3)

猪肉金针菇饺子

所需材料:饺子皮500克,猪肉末300克,金针菇300克,蚝油适量,味极鲜酱油适量,鸡精适量,盐适量

9道快手早餐食谱做法(早餐吃它我从不纠结)(4)

烹饪步骤:1、金针菇去掉根部洗净挤干水分,切成末

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2、把猪肉末、金针菇放入容器中,加入蚝油、味极鲜酱油、鸡精、盐,顺时针一个方向搅打均匀

9道快手早餐食谱做法(早餐吃它我从不纠结)(6)

3、取一张饺子皮,中间放入猪肉金针菇,先对折再把上面的饺子皮往左一折一折那样折好捏紧压实

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4、依次做完所有的饺子皮,盘子刷一层薄薄的食用油,再放入饺子

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5、放入长帝蒸汽烤箱,水箱装上水,选择纯蒸功能,温度110度,时间25分钟

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一道美味的猪肉金针菇饺子就做好了。鲜香美味,一口一个好吃到停不下筷子,你也来试试吧!

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小贴士:我用的是长帝蒸烤箱,如果没有可用蒸锅代替,水开后大火蒸25分钟即可。

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