辣椒什么时候放最辣（辣椒何时放最辣）

辣椒在放油前放在锅中干煸一下的时候最辣，今天小编就来说说关于辣椒什么时候放最辣?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣椒什么时候放最辣

辣椒在放油前放在锅中干煸一下的时候最辣。

然后再倒入油爆香，可以快速将辣椒的辣味激发出来。也可以把辣椒弄碎或这切成段，主要是把辣椒皮和辣椒籽分开一起放入锅里才更辣，还有炒菜时油温不要太热时放辣椒可提高辣度。