李捷2018年7月13日
在近十年前，我国的猕猴桃大部分是国产的，表皮毛茸茸，不能吃皮，平时很硬，硬的时候切开很酸涩，只能和别的熟水果搁在一起，靠别的熟水果释放的乙烯催熟，熟了以后，切开，是绿色的心，酸甜，7酸3甜的比例。这个捂熟的过程有时候不太好掌握，熟过了就软乎乎很多水，也不太好吃。
国产猕猴桃在一两块钱一个的价格水平。
然而新西兰zespri奇异果进入中国后，被人们误认为是新的物种，奇异果黄心的叫做金果，绿心的叫做绿果，它们有个特点，熟度好掌握，稍微有点软就可以吃，口感更好，也不太酸，而且皮没有毛，是可以吃的，而且皮的营养价值比果肉还要富集。除了价格贵点，一个7到9块钱，没毛病。
其实这俩是一个物种，是新西兰传教士把中国的猕猴桃带回新西兰种植，育种，在新西兰培育了成百上千个品种，以新西兰的国鸟KIWI命名为奇异果。Zespri品牌比较有名气，又杀回中国赚钱啦。
猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
以下营养成分都是100克计
新西兰进口黄心的奇异果：
膳食纤维1.4克，VC 161.3毫克（还有批次是147毫克），叶黄素多。一个有150克左右。
这是国产绿心猕猴桃：
国产绿心的猕猴桃：
膳食纤维2.6克，VC 62毫克，叶绿素多。
其实国产也有还有红心猕猴桃，现在四川产的红心、绿心、黄心的猕猴桃，口感非常好，也是科学育种的成果，各种维生素，矿物质，也不比进口的差。
红心猕猴桃有更多的β胡萝卜素和花青素。
整体来说，进口的金果奇异果，VC含量高于国产将近一倍的样子，每100克有140到160毫克，我国推荐量VC是每天100毫克，哺乳期150毫克，运动人群200毫克，充足的VC抗氧化效果好，促进非血红素铁吸收，促进胶原蛋白合成，防止亚硝酸盐在胃里合成致癌物亚硝胺等，作用强大了。一天吃一个金果，再加上其他的蔬果，所有加起来肯定超过200毫克了，但金色奇异果的膳食纤维是国产猕猴桃的一半左右，不过多吃全谷物燕麦等和其他蔬果也可以把缺的一点几克膳食纤维补回来。金果的叶黄素是水果里面最多的，对于修护视网膜黄斑区的色素很有好处，现代人用手机电脑ipad等电子产品发出的蓝光会伤害视网膜的黄斑细胞，黄斑细胞色素就是叶黄素。
高能蓝光灼伤视锥细胞，如果食物摄入的叶黄素足够，多来自于黄色食物比如黄玉米，猕猴桃等，就可以修护好。如果蓝光太多了，视锥细胞受损太多，修护不过来，就造成不可逆的伤害。为视网膜黄斑病变埋下隐患。而叶黄素只能从食物获得，人体不能合成。从这个角度来看，一天吃两个金色猕猴桃很有必要。进口新西兰奇异果金果也行，国产金艳猕猴桃也行。
总体来说，无论是国产还是进口的，金色，绿色还是红心的，都是完整科学均衡膳食的一部分，不能强调哪个最好，如果有条件，混搭比较合适，除了充足和VC以外，还有叶黄素，叶绿素，β胡萝卜素和花青素摄入。从性价比看，有钱任性可以吃新西兰进口的奇异果，同样的钱可以多买三四个国产猕猴桃，也把营养素补齐了。
但再好的食品也不能多吃，100克奇异果或猕猴桃都是60大卡，是米饭的一半，吃太多也长肥肉。推荐量是每天水果200到350克，也就是中等猕猴桃两个左右，别多吃。
这是我的完整配餐，均衡搭配，食物多样不过量。
