秋冬季节给宝宝做什么好吃又营养的呢？不如试试牛肉辅食吧，中医上也说寒冬食牛肉可以滋养脾胃，强健筋骨。牛肉也确实因为其极高的营养价值和相对较低的脂肪含量而备受宝妈们的青睐。所以今天就给各位分享一下牛肉辅食吧。
今天给大家分享一道不一样的牛肉辅食，这道用牛肉做的手指食物，鲜美软糯，有菜有肉、营养丰富又均衡。更何况现在是秋冬季节，吃些牛肉还有暖胃的作用，各位对牛肉辅食感兴趣的宝妈快跟着下面的食谱介绍一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：9M
操作时间：35分钟
胡萝卜：20克
山药：80克
牛肉：40克
生粉：20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
准备一块新鲜的牛肉，洗干净之后切成薄片。
切好的牛肉片放在碗里，铺上一层姜片腌制去除腥味，或者也可以用葱姜水浸泡去腥。
准备一根粉粉的铁棍山药，将山药削皮洗净后切成薄片备用。
担心山药粘液引起皮肤瘙痒的话可以戴上手套处理，或者给山药插上筷子握着筷子处理。
再准备一节新鲜的胡萝卜，将胡萝卜削皮洗净后，同样切成薄片。
奶锅煮开一锅水，水开倒入胡萝卜片焯水一下，去除残留的细菌，大概1分钟左右就可以捞出来了。
处理好的牛肉倒进料理杯，山药也倒进去，打成细腻的肉泥。
焯水后的胡萝卜切成碎丁，或者直接倒进绞肉杯一起打成泥。
把搅打好的肉泥和胡萝卜碎丁倒入一个大碗，加一点香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠调味，还可以再撒上一点葱花，然后搅拌均匀备用。
先将裱花袋套上一个容器，把搅拌好的肉泥倒入裱花袋，没有裱花袋也可以用保鲜膜代替。
不粘锅刷上一点宝宝热炒油，再将肉泥挤进锅里，可以挤成任意宝宝喜欢的形状，注意别铺太厚，不然不容易熟。
小火烙至两面金黄就可以出锅了。
一份粉粉糯糯的牛肉手指条就做好啦，荤素搭配、营养均衡，而且味道鲜美软糯，一端上桌就勾起了宝宝的食欲。做成条状方便宝宝抓拿，可以锻炼孩子的抓握能力，各位宝妈快把这道食谱收藏起来吧，又学会了一道手指食物的食谱，宝宝又有口福了~
厨工爸爸做辅食经验总结
●食材的大小根据宝宝的咀嚼能力和月龄调整。
●除了条状，各位宝妈还可以做成其他宝宝喜欢的形状，比如做成圈圈或者小饼。
知识拓展
牛肉由于味香而备受大人孩子的喜爱，其较高的营养价值也使得家长常将它作为孩子的肉类辅食，这是因为牛肉中含有丰富的优质蛋白，而且牛肉中的氨基酸组成最接近人体需要，可以为宝宝提供充足且优质的蛋白质，有利于促进宝宝的健康生长发育。而且牛肉中的脂肪含量相比猪肉要更少，所以宝宝吃牛肉既可以补充丰富的营养元素，还不用担心会变胖宝宝。
你还有需要了解的牛肉辅食吗？快来评论区告诉我吧
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