云南的小锅米线享誉盛名(云南小锅米线一定不可错过)(1)

小时候,我最喜欢吃的食物就是米线。 只有在周六下午不上课的时候,妈妈会带我去餐馆买一米线,她静静地坐在旁边看着我吃。 我总会问:“妈妈,你怎么不吃?” “妈妈不饿...” 长大以后,我才明白,妈妈舍不得吃。 曾经我有一个梦想,当我有钱的时候,一定一日三餐都吃米线,要连吃一个月。 到现在,年过半百,我才想起,我从来就没事实现过这个梦。 ,不是钱的问题,是人走着走着,就把自己的梦都忘了...

By 俺咿呀

用料

做法步骤

云南的小锅米线享誉盛名(云南小锅米线一定不可错过)(2)

1、如图准备食材,周肉沫预先用盐、胡椒粉、酱油拌匀。

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2、锅里倒入高汤,加一点点酱油。

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3、米线放进高汤里煮。

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4、用筷子把肉沫一小坨、一小坨挑入锅里。

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5、待肉沫煮熟,加入酸腌菜。

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6、放入韭菜、豌豆尖,随便拌一下就出锅,不能煮太久。

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7、米线上放油炸辣椒、胡椒粉和贵阳脆哨,开吃啦。

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