酸辣炒黄瓜怎么做好吃（酸辣炒黄瓜的做法）

黄瓜切长条，干辣椒和大蒜切碎热锅冷油，将大蒜和干辣椒炸香，今天小编就来说说关于酸辣炒黄瓜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸辣炒黄瓜怎么做好吃

黄瓜切长条，干辣椒和大蒜切碎。

热锅冷油，将大蒜和干辣椒炸香。

加入黄瓜翻炒均匀，快速加入盐，糖，老抽，醋。

大火爆炒两分钟即可。

全程差不多三分钟，不要炒久了，加调味的速度要快。

注意：盐是平时炒菜的量，糖是盐的一半，老抽上色用，加两滴即可，全程要快，大火爆炒即可。